ミモザの木の下で ~Beloved days*~

慌しい毎日だけど、記録しておきたい大切な時間。

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スイートポテト&さつまいもクリーム&むしぱん

2010.10.28 Thu 20:22

昨日外出から帰って、掃除をしながら作りました。

お芋掘りで掘った、でぇ~っかいお芋をマッシュマッシュ。

写真02773

半分はスイートポテトにしました。

写真02772

さつまいもクリームはさわこさんに教えてもらいました。
あれこれ作っても、まだまだお芋がありますねぇ^^

<さつまいもクリーム分量>

さつまいも(皮剥いてふかしたもの) 正味350g
牛乳 45g
生クリーム 30g
砂糖(上白糖) 40g
バター(出来れば食塩不使用) 20g
ラム酒 小さじ1

FPでがががぁ~で良し!です^^

翌日は、さつまいもむしぱん。
紙コップで蒸しました。

写真02780

<さつまいもむしぱん分量>

さつま芋 150g
薄力粉 150g
牛乳   150cc
卵   1個
砂糖   60g
サラダ油  大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ2

お芋を上に置けば良かったけど、生地に混ぜたので見栄えは悪いですねぇ。
でも、優しい味でふわふわと美味しかったです。

晩ごはん作りと同時進行のお芋消費作戦。
疲れるぅ。

私は、台所仕事が好きではないのです!
助けてください。
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Category:お菓子とパン  Comment:2  Trackback:0  Top

Comment

No title

美味しそう!

晩御飯と、一緒にこんなの作れるmimosaさん
スゴイです!

私なんて、晩御飯と同時進行で
ナシをむいておくことぐらいしかできませんでした(笑)

めっちゃ、手際悪いんですよねぇ・・。

From:tomo URL 2010.11.01. Mon 09:59 [Edit]

tomoさんへ

芋減らしたい一心です(笑)。
おやつ作ったら、晩御飯は手抜きです(^_^;)

From:mimosa URL 2010.11.01. Mon 13:59 [Edit]

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