ミモザの木の下で ~Beloved days*~

慌しい毎日だけど、記録しておきたい大切な時間。

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食卓には春が来ました。

2010.03.11 Thu 23:10

イカナゴ、伊勢湾に春を告げる魚です。
今年は試験漁が終わったと新聞で見て楽しみにしていたところ、旅行で行った豊浜で買ってしまいました^^
第1回目♪

生の小女子(イカナゴ)を卵とじにしました。
青味なばなです。

我が家はこれで、一気に春を感じます。
ちび娘も大好きでした。
さすがDNA。

写真02085

同じく市場で買った釜揚げは甘い大根おろしと一緒に。
これまた娘たちの大好物で、姉ちゃんは大根おろしも好きぃ。

写真02086

姉ちゃんの好きなものは、これも。
あさりの赤だし。
あさり多すぎですけど、たくさんいただけます。

写真02084

この冬は、私の職場復帰後、早期に鍋料理の力に頼ってしまい、すっかり飽きて後半はあまり登場させませんでした。
でも、冬場は煮物などに助けられて、なんとか来ました。

煮物、けんちん汁、焼き魚、和え物・・・いつも適当に済ませて来た感じ(汗)。

FPでお肉を挽いて、ちゃんと豆腐を茹でて作った麻婆豆腐。
適量で入れる辛味など、毎回味が変わります^^

写真02081

ちび娘も食べるので、軟らかく煮た八宝菜。

写真02082

ロールキャベツは、具を置いたキャベツの左を巻き込んでくるんくるんと巻いて、最後に右のキャベツを差し込めば楊枝なしで出来ると新聞に載っていたので、即作ってみたくなったもの^^

写真02083

骨付き肉で、いつもと違うレシピで作ってみた煮豚。
お客さまがいらした時用の試作でした。

写真02080

我が家の冬の食卓の一こまでした。

先月で食材配達を止めました。
良くしていただいた担当の方が辞めて、嫌な思いもあったので。

最近中年太り著しいので、春からは電車通勤に変えて、良く食べ良く動き、しっかり節約したいと思います^^

毎日が忙しいのは、保育園が一箇所になっても変わらないのでした。
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Category:おうちごはん  Comment:2  Trackback:0  Top

Comment

電車通勤ですか~!
それは、また、朝の時間がキッチリに
なちゃいますね。

保育園が1つになるのは、手間が省けるけど
1人分の手間がかかるのは同じですね(笑)

がんばって!

私も、がんばる!・・・しかない~(泣)

mimosaさんは、ビジョンを示したら
キャリアアップも可能な職のようで
うらやましい気もします。

子育てもしながら・・・というのが
あると思いますが、そこは保育園に
お世話になっている間に、片付けられるなら
済ませておきたいと、私なら思います。

そんな短期間でステップアップせんもん?
ごめんなさい、大きい会社のことがわからんのですが・・・。

From:tomo URL 2010.03.12. Fri 12:21 [Edit]

tomoさんへ

そやね、二人って、めっちゃ大変。
私も軽々しく3人とかほんの少し思ったけど、おいおいあなた・・・です^^

頑張るしかないよねぇ。

キャリアアップは可能・・・かな?^^
どのくらいでどうするかは、ビジョン次第でしょうが、やっぱり誰かに推してもらったりとか、タイミングもあるもんね。

なかなかうまく子育てと両立ってのは出来ないかもなぁ。

運もあるなぁ。

チャンスは見逃さないようにしつつ。
高望みもしたらあかんしなぁ。

やっぱり母ですわ^^

From:mimosa URL 2010.03.16. Tue 00:10 [Edit]

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