ミモザの木の下で ~Beloved days*~

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おせち作り

2011.12.31 Sat 14:01

姉ちゃんの好きな絵本『べべべんべんとう』。
その中にあるフレーズ。

『やっぱ おかあんさんが つくる おべんとうが いちばんやな
そして おかあさんが いちばん がんばって つくる いちねん さいごの おべんとうと いえば・・・、
じゃぁーん! じゅうばこに つめた おせち。
いうたら これも おべんとうやな。

写真03882

つくったのは いちねんで さいごやけど、
たべるのは いちねんで さいしょの おべんとう。
おかあさん、ことしも かぞくの ために おべんとうづくり がんばってや。』

そうそう、頑張る^^
時給と材料費考えたら、できたん買った方が安いけど、そんなん違うもんな。

昨日から準備開始。
おせちやお雑煮の準備などで7時間くらいかかった(笑)。

サンタさんが圧力鍋持って来てくれへんだから、今年はレンジで煮てみました。
アルカリイオン水で煮ると黒くなります。
上等やん。

『黒豆』

写真03890

はんぺんと卵をFPでがががぁ~っとして夕べ焼きました。
普通の巻き簀ですけど^^

『伊達巻』

写真03888

昨日妹レシピで漬けました。
材料も妹の畑から。

『紅白なます』

写真03887

『松前漬け』は職場の先輩に「めっちゃ美味しい」と教えてもらったお取り寄せ。
今期2度目^^

ちびズが横から狙うお魚・・・。
地元の海産物問屋さんで材料調達。

『田作り』

写真03892

煮物はこんぶなど一緒に煮ました。
おばあちゃん流です。

『筑前煮』

写真03889

これは私の代で入れるようになった子どもの好物。
『海老の煮もの』

写真03891

『くわいの旨煮』『ブリ照り』
『栗きんとん』は最後に作りました。

写真03886

妹から南天の葉が到着したので、おせちと生けた花の添えに使いました。
お餅も到着。

一人暮らしのじいじへのお弁当、完了。

写真03884

今日はじいじの家で紅白を見ます。
まだまだ忙しいけど、今年はお雑煮の準備や明日のすき焼の準備、お肉の購入も終了。

なんでも段取りが肝心ですねぇ。

お母ちゃんは頑張らな~。
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